Замороженный продукт. Шоковая заморозка. Без консервантов и антибиотиков!
Масса нетто: 300 г. Фиксированный вес.
Медальоны для жарки из рубленного мяса лосося. Прекрасно подойдут, как для быстрого домашнего обеда, так и для барбекю на даче.
Состав: Лосось атлантический, вода, клетчатка, соль, специи. Продукт не содержит консервантов, усилителей вкуса и антибиотиков.
Способ приготовления: НЕ РАЗМОРАЖИВАЯ, медальоны следует готовить на сковороде, на среднем огне, в течение 6-12 мин.* 1) На разогретую сковороду добавить растительное масло. 2) Поджарить замороженные медальоны на среднем огне с двух сторон, не закрывая крышкой. 3) Для образования хрустящей корочки поджарку каждой стороны следует повторить два раза в течение 3-6 мин.* 4) Накрыть крышкой и потомить медальоны на среднем огне еще 3-6 мин.* * Время и температура зависят от типа оборудования.
Преимущества шоковой заморозки IQF: Технология заморозки IQF позволяет максимально сохранить свежесть, яркость вкуса, биологическую ценность и витаминный состав продукта. Без консервантов! Без антибиотиков! Без глазирования! Используя в процессе не более 5% воды.
Срок годности и температура хранения: При температуре минус 18ºС - 12 месяцев. После дефростации при температуре от 0ºС до плюс 5ºС - 48 часов.
