Лосось филе Премиум Трим D

2470,00
р.
Замороженный продукт.
Шоковая заморозка. Без консервантов и антибиотиков!

Масса нетто: 2 - 2,5 кг. Стоимость 1 кг - 2470 руб.
Внимание! Товар с динамическим весом. Финальный вес и стоимость товара вам скажет оператор во время подтверждения заказа.

Это большое филе сделано из ультра-свежей семги (атлантического лосося), которая приезжает к нам на льду из Мурманска. Наш завод Foodteam в г. Дмитров производит премиальную разделку Трим D и сразу же замораживает продукт технологией IQF.
Это сырое высококлассное филе, из которого выйдет отличное горячее блюдо, сашими или слабосоленый лосось домашнего посола.

Состав:
Лосось атлантический (семга).

Преимущества шоковой заморозки IQF:
Технология заморозки IQF позволяет максимально сохранить свежесть, яркость вкуса, биологическую ценность и витаминный состав продукта. Без консервантов! Без антибиотиков! Без глазирования! Используя в процессе не более 5% воды.

Разделка Трим D
Удалены: рёберные кости и хребет, внутренние мелкие кости, спинной плавник, спинной жир, теша, прихвостовая часть и брюшная мембрана.

Способ приготовления:
1) Дефростировать филе в холодной секции холодильника или же разрезать на сегменты и готовить не размораживая - на ваш ваш выбор.
2) Пожарить на сковороде, приготовить на пару или запечь в духовке, как вам больше нравится.
Или же сделать слабосоленое филе лосося домашнего приготовления.

Филе лосося идеально сочетается с нашим фирменным сливочным соусом.

Срок годности и температура хранения:
При температуре минус 18ºС - 12 месяцев.
После дефростации при температуре от 0ºС до плюс 5ºС  - 48 часов.


Made on
Tilda